大润小厨
黑麻麻(不塌的麻薯有技巧)
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人做过这道菜
相信很多人都追求出炉不塌的麻薯，包括自己也是外貌协会的，明明看到鼓鼓的麻薯在烤箱里好好的，怎么会一出炉马上塌了又凹了，真心会影响心情的。其实与配方和技巧有关，我做了非常成功，隔晚也不会凹，味道偏淡甜，热吃外脆内软，
用料
黑麻麻(不塌的麻薯有技巧)的做法
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先隔水融化黄油，摊凉。
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余下所有材料混合，带上手套用手揉混，
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盖上保鲜纸，静止30分钟，
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用手轻滚成团，分成小剂子，间隔码在不粘盘上，这个方份量刚好16只，
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预热烤箱200度23分钟，时间到不要取出，
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出炉的样子
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有点上色黄就可以了，因为每家烤箱有差异， 作为午点早餐也是很受欢迎的 ，
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大特写，做好用保鲜袋装好，隔了一晚，仍是不塌。
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蛋用带壳60克左右的，芝麻粉是芝麻买回来自已打成粉，牛奶是从冰箱取出的
小贴士
蛋用带壳60克左右的，芝麻粉是芝麻买回来自已打成粉，牛奶是从冰箱取出的
