正宗可可椰子磅蛋糕(低脂)

2 人做过这道菜
为什么正宗?因为是纯椰肉呗
为什么低脂?因为无油呗
为什么叫磅蛋糕?因为有椰肉也能榨油呗
这年头水果皮都舍不得扔了,那市集里买了椰子,哪有喝了椰汁就把椰肉扔了的道理!

以下分量为甜甜圈/马芬六连模两盘或者23cm细长磅蛋糕模一份!

用料  

椰肉 一整个
可可粉 10克
低粉 100克
泡打粉 3克
鸡蛋 2个
蜂蜜 45克
50克
1克
少量

正宗可可椰子磅蛋糕(低脂)的做法  

  1. 随便什么方法把一整个椰肉取出来
    加少量水打成糊
    (我的最后有147克)

  2. 烤箱预热180度
    椰子糊,鸡蛋,糖,盐,蜂蜜丢一个盆
    搅拌均匀后筛入各类粉
    继续搅拌均匀
    入模,180度约30分钟

小贴士

早上吃了两个常温的超级软,一点也不干!甜度刚好!当然你还可以扔点巧克力和椰丝进去!真的好吃又快手(如果不算取椰肉ORZ)!

最后椰子糊的总量差不多就行哈,不是鸡蛋还有大有小嘛~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

正宗可可椰子磅蛋糕(低脂)相关分类

该菜谱发布于 2015-05-11 05:08:54
110 收藏


正宗可可椰子磅蛋糕(低脂)的答疑

关于正宗可可椰子磅蛋糕(低脂)的做法还有疑问? 提一个问题