Molten Chocolate Cake--熔岩巧克力蛋糕

简介

外表坚强,内心柔软,这就是熔岩巧克力蛋糕!!!!

用料  

黑巧克力 按个人喜欢
黄油 50G
鸡蛋 1个
低筋面粉 30G
白砂糖 适量
朗姆酒 15ML

Molten Chocolate Cake--熔岩巧克力蛋糕的做法  

  1. 隔水融化巧克力,融化的过程中加入切小块的黄油

  2. 一个全鸡蛋和一个蛋黄打到一起,边搅拌边加入白砂糖,不需要打法,搅匀就好

  3. 把搅匀好的鸡蛋夜加入到融化过的巧克力糖浆里

  4. 加入朗姆酒,再搅拌均匀

  5. 过筛加入低筋面粉

  6. 搅拌后,放入冰箱冷藏40分钟左右

  7. 倒入模具,预热好的烤箱,220°,9分钟,中层

  8. 完成好,可以配上香草冰欺凌上桌

小贴士

这个是两人份量,适合小情侣吃。如果你和一样重口味,可以再第三步的适合加入意式浓缩咖啡,同样是赞到爆炸!!!!!!

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