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龙井茶鸡蛋

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羽嫣私家御厨的厨房  羽嫣私家御厨

用料  

鸡蛋 12个
龙井 适量
桂皮 适量
八角 适量
辣椒 适量
五香粉 适量
肉桂粉 适量
糖 生抽 老抽 味精 适量

龙井茶鸡蛋的做法  

  1. 龙井茶叶蛋 : 鸡蛋清洗干净，放入清水淹没，

    龙井茶鸡蛋的做法 步骤1

  2. 加入龙井，桂皮，八家，辣椒，五香粉，肉桂粉，糖，生抽，老抽，味精大火煮开，

    龙井茶鸡蛋的做法 步骤2

  3. 等鸡蛋里面凝固后，用勺子轻轻敲碎蛋壳，这样可以让鸡蛋更好的吸收酱汁，然后小火慢煨至入味，汤汁稍微干些即可关火！

    龙井茶鸡蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋浸泡在酱汁里稍冷却一下就可以吃了！

    龙井茶鸡蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-05-10 22:41:29
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