锡纸黄油培根土豆

4 人做过这道菜
这是蔷哥在一家人气日式烤肉店吃到的菜式,自行改良了一下,做了这个简单易学的菜谱出来。

我用这道菜俘获了不少好友的心哦!重点是自己也好喜欢吃!哈哈!

注:(这道菜谱烧烤架和烤箱适用)

用料  

土豆 一个(拳头大小)
培根 40g(约三片)
黄油 30g
食盐 适量
黑胡椒 少许
锡纸 两张

锡纸黄油培根土豆的做法  

  1. 准备食材

    土豆去皮切成小块(这样容易烤熟,节省烘烤时间)

    培根切成小片备用

    锡纸黄油培根土豆的做法 步骤1
  2. 在烤盘上铺好一张锡纸,放入土豆块,把培根卷均匀的插在土豆块的缝隙中。

    再把黄油分别塞在土豆块中。

    加入少许食盐,根据个人口味而定。

    最后撒上一点点黑胡椒粉(不要太多)

    锡纸黄油培根土豆的做法 步骤2
  3. 上下左右对折用锡纸把食材包好,取另一张锡纸反面再重复包裹一层(这样是为了保证黄油烤融化之后不会流出来)

    烤箱预热几分钟就好,放进烤盘或烤架,调到烧烤档,上下火180烤30~40分钟左右(视烤箱温度而定)

    中间拿出来带手套捏一下,如果土豆变软就可以出炉了。
    还硬的话,就继续烤,直到变软。

    锡纸黄油培根土豆的做法 步骤3
  4. 出炉,放在盘子里,剥开锡纸,不要让黄油流出来囖!
    再撒上一点点黑胡椒,焖一下,趁热开动吧!

    锡纸黄油培根土豆的做法 步骤4

小贴士

选土豆的时候,尽量选大土豆,就是适合做薯条的那种粉芯的土豆!口感好吃!

培根和土豆是特别搭配的食材,简直天生一对! ^_^

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

锡纸黄油培根土豆相关分类

该菜谱发布于 2015-05-10 14:02:38
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锡纸黄油培根土豆的答疑

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