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草莓慕斯（奥利奥底）

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葡萄家的梅梅的厨房  葡萄家的梅梅
学生党的第一次菜谱，是为了妈妈和奶奶母亲节做的，味道绝对

用料  

蛋糕胚 1片
奥利奥碎 100g
黄油【奥利奥底】 30g
草莓酱 160g
淡奶油 250g
白砂糖【放于奶油】 30g
吉利丁片 10g
香草精【可不加】 数滴
朗姆酒【可不加】 适量

草莓慕斯（奥利奥底）的做法  

  1. 准备蛋糕胚1片，可稍厚些

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤1

  2. 黄油融化

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤2

  3. 加入奥利奥碎，搅拌

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤3

  4. 铺于6寸圆模内，放冰箱30分钟

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤4

  5. 草莓酱加热【可微波炉叮一会】吉利丁片放入凉白开软化

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤5

  6. 吉利丁片，草莓酱搅拌

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤6

  7. 淡奶油➕砂糖打发至6.7成发

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤7

  8. 个人喜欢➕朗姆酒

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤8

  9. 香草精【可不加】几滴

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤9

  10. 奶油糊中加入凉透的草莓酱，搅拌均匀

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤10

  11. 取出圆模，倒入慕斯糊一层，放蛋糕胚

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤11

  12. 将剩余慕斯糊倒入，整平。放入冰箱4小时左右（我是过一夜的）

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤12

  13. 可以➕镜面【QQ糖大包➕40ml热水融化，放凉后浇于慕斯糊上】

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤13

  14. 切片食用

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤14

  15. 吃不完的可以放冰箱保存，不过要尽快食用哈！

    草莓慕斯（奥利奥底）的做法 步骤15

小贴士

1.草莓酱倒入慕斯糊时要凉一些噢，不然会烫坏慕斯糊！
2.只要有心，大家都能做出美味的蛋糕噢！！

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该菜谱发布于 2015-05-10 10:21:16
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