蚌胆鲍鱼粥

Name: 蚌胆鲍鱼粥
Ingredients: 一个象拔蚌胆; 一斤鲍鱼仔; 两碗米饭（稍硬）; 适量水; 适量小芹菜; 适量花生米; 适量冬菜; 两勺花生酱; 两大片姜; 少许盐; 少许鸡精; 少许胡椒粉

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广东人对粥的喜爱已经到达一定境界了，早茶，正餐，下午茶，宵夜，一煲粥可以呈现几百种花样，几乎所有食材都可以用来煲粥。象拔蚌的蚌胆加鲍鱼煲制的海鲜粥味道鲜甜，营养丰富。家里的老人小孩都很喜欢。

用料

煲粥要注意米粒不要煲太烂，稍浓稠颗粒分明口感最好。海鲜一定要最后放，不能久煮。海鲜可以DIY换成虾、蟹等，味道也都相当不错，尽可能发挥你的想象，煲出你自己的海鲜粥吧

粥

随便看看

该菜谱发布于 2015-05-10 10:05:44

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