腌咸蛋作者来自于：云厨房GEGE

Name: 腌咸蛋 作者来自于：云厨房GEGE
Ingredients: 10只鸭蛋; 10只鸡蛋; 200克盐; 半斤白酒; 适量保鲜膜

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云厨房GEGE

现在的年轻人不太会腌咸蛋，葛姐姐就教你一款简单快捷的腌蛋手艺！

用料

鸭蛋	10只
鸡蛋	10只
盐	200克
白酒	半斤
保鲜膜	适量

腌咸蛋作者来自于：云厨房GEGE的做法

蛋洗干净后，放在通风的地方吹干！
把白酒到在器皿里放入吹干的蛋（1、2分钟即可）完全淹没，吃的时候这样会出油多的。
拿起沾好酒的蛋，再盐里滚均匀。
用保鲜膜包好！
哇！好了，放在通风阴凉的地方等它20～30天吧～

小贴士

急吃20来天也可以的，你要做吗？那就动手吧，和姐姐一起等吧！

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该菜谱发布于 2015-05-09 14:25:22

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