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家常辣子鸡

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涛哥-28的厨房  涛哥-28

用料  

散养土鸡 半只（1只7－8斤）

家常辣子鸡的做法  

  1. 切块焯水

  2. 热锅凉油 煸炒 加姜片适量 八角2颗 桂皮小拇指长短即可 草果1颗 螺丝辣椒晒干的辣皮子适量 翻炒后加开水煮 盐一次性加够 汤开后加个西红柿 老抽 20分钟后收汁 放䓤 鲜辣椒 蒜 最后放白胡椒粉

小贴士

鸡要手工拔毛 机器拔的肉比较松

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的家常辣子鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-05-09 13:28:35
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