懒人辣子鸡丁

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懒人版辣子鸡丁,味道正宗到爆

用料  

鸡胸肉 300g
青椒 100g
郫县辣豆瓣酱 30g
淀粉 若干
少许
酱油 少许

懒人辣子鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,加入淀粉和少许盐和适量香油抓匀,腌制30分钟

    懒人辣子鸡丁的做法 步骤1
  2. 青椒洗净切丁

    懒人辣子鸡丁的做法 步骤2
  3. 热锅加入适量炒菜油,油热后放入30g郫县豆瓣辣酱爆炒香

    懒人辣子鸡丁的做法 步骤3
  4. 加入腌制好的鸡肉丁,再加入少许酱油上色,鸡丁全熟后加入青椒丁快速翻炒出锅

    懒人辣子鸡丁的做法 步骤4

小贴士

因为郫县豆瓣辣酱本身是咸的,所以只需在腌肉时加少许盐即可,炒熟时不需要加盐
 
该菜谱发布于 2015-05-08 21:12:11
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