酸辣豆腐汤

酸辣豆腐汤的答疑

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  HighKick,/fendou  2017-11-09  

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  香菇是新鲜的香菇吗
  作者回复 2017-11-09  

  是的，鲜香菇比较软嫩，干香菇味道浓郁更适合炖菜。
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  手机用户0725_4ilx  2017-11-10  

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  我做出来不好吃(´•̥  ̯ •̥`)
  作者回复 2017-11-10  

  根据个人口味调整一下调味料的比例吧
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  xxgw372  2018-08-21  

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  额怎么没说鸡蛋怎么弄。。。
  作者回复 2018-08-21  

  打散淋进去，在水淀粉之前😊。
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  太阳花米可  2019-01-26  

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  水淀粉和玉米淀粉有区别吗？
  作者回复 2019-01-26  

  没有的，碗里放一点玉米淀粉加水搅一下，省得下锅出小疙瘩。
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  趟过虚妄  2020-10-09  

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  胡椒粉用黑胡椒还是白胡椒？
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  手机用户4775_2n7w  2018-02-15  

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  豆腐用什么样的好
  作者回复 2018-02-15  

  我用的普通卤水豆腐（北豆腐），一小块边角料就够用。
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  万千欢玺  2017-12-17  

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  可以不加水淀粉吗
  作者回复 2017-12-17  

  稍微加一点汤更稠。
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  偏财运  2017-11-30  

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  为什么豆腐要放盐水里泡一下呢
  作者回复 2017-11-30  

  可以去一下豆腥味，而且煮汤的时候不容易碎掉。用很淡的盐水就可以啦。