叉烧肉粽 肉粽

3 人做过这道菜
妈妈包的,我匆匆拍了几张~其实还拍了视频,但好像传不了视频~我是冰箱里刚好有腌好的叉烧肉,详见君之菜谱,蜜汁叉烧肉,也可以用酱油腌下肉
这就是我妈妈的手,这双手,带给我们多少幸福和回忆!这双手,操劳过多少家务,出来过多少妈妈的味道!

用料  

叉烧肉粽 肉粽的做法  

  1. 糯米洗净,泡一会,不用太久,几十分钟到1、2个小时,泡的就就软一点

  2. 洗泡粽叶,用洗碗布在水里清洗粽叶的两面

    叉烧肉粽 肉粽的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,比炒菜稍微多一点,倒米,炒,再到料酒,酱油,我到了生抽老抽红烧酱油,再加点盐,比炒菜多点的盐,最后放入肉,好了

    叉烧肉粽 肉粽的做法 步骤3
  4. 把粽叶弯成这样,放米和肉

    叉烧肉粽 肉粽的做法 步骤4
  5. 差不多了

    叉烧肉粽 肉粽的做法 步骤5
  6. 把后面多出来的粽叶盖到米上

    叉烧肉粽 肉粽的做法 步骤6
  7. 多出来一点再折

    叉烧肉粽 肉粽的做法 步骤7
  8. 绕线,缠紧,不要有米漏出来,煮的时候会跑出来,成稀饭了!

    叉烧肉粽 肉粽的做法 步骤8
  9. 你可以泡到水里等会煮,也可以马上煮,我看妈妈煮会,关火,一会又开小火,煮了一个多小时一共

    叉烧肉粽 肉粽的做法 步骤9
  10. 红枣的更简单了,只要把红枣洗洗就可以放进去包了

    叉烧肉粽 肉粽的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-08 09:30:11
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叉烧肉粽 肉粽的答疑

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