蜜汁烤翅

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简介

不要让烤箱一直闲着,即使不做烘焙,平时做做烤翅和焗饭还是很不错的。

用料  

鸡翅中 6个
烤翅粉
烧烤蜜汁

蜜汁烤翅的做法  

  1. 奥尔良烤翅粉加水变成糊状,放入鸡翅后加盖冷藏几个小时,时间越长越好。这次我偷懒,买了超市里面腌制好的翅中。

    蜜汁烤翅的做法 步骤1
  2. 烤盘上垫一张铝箔纸,这样烧烤时滴下来的油脂不会弄脏烤盘,否则很难清洗。然后鸡翅放烤架上两面刷上烧烤蜜汁(普通蜂蜜也可以)。鸡皮朝下排列好,分开一些,不要挨太紧,烤得时候容易粘在一起。

    蜜汁烤翅的做法 步骤2
  3. 烤箱预热5分钟(这五分钟的时间就可以用来刷蜜汁)。鸡翅入烤箱,中层-上下火-220度-15分钟。烤完后,上层-上下火-200度-5分钟。

    蜜汁烤翅的做法 步骤3

小贴士

中途不用翻面,这样烤出来的鸡翅表皮漂亮,里面很嫩,咬一口都是汁,非常好吃,可以做菜肴,当零食也不错。烤得过程中可以做点其他事情,比如炒其他的菜,做家务等。很方便的一道小食。

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