黄瓜鸡蛋汤

4 人做过这道菜
简单快手汤,这个量够一家三口食用。

用料  

水果黄瓜 1根
鸡蛋 1只

黄瓜鸡蛋汤的做法  

  1. 水果黄瓜洗净切片,略薄。

    黄瓜鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 将黄瓜片在油锅中煸一下,微微发软后加水。

  3. 汤开后,先调味。

  4. 在滚水中打入鸡蛋,用锅铲将鸡蛋搅散成蛋花。

  5. 蛋花开始出沫时关火,最后加点麻油。

    黄瓜鸡蛋汤的做法 步骤5

小贴士

蛋花不用先打蛋液,直接把鸡蛋在汤中搅散成蛋花,这样蛋花黄白分明,鸡蛋一点都不浪费。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-06 20:08:48
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黄瓜鸡蛋汤的答疑

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