珍珠圆子

3 人做过这道菜
已经有好几个筒子添加了几个珍珠圆子做法,我这种就比较简单了但是吃起来还是比较爽口的,有兴趣可以尝试一下!

用料  

约一斤
糯米 约一小碗
马蹄 约15个左右
根据自己口味
少许,约小拇指指甲盖大小
味精 同糖
酱油 少许

珍珠圆子的做法  

  1. 先将肉绞成肉末,马蹄也剁碎,放在一起

  2. 分别加入糖,味精,盐,酱油后搅拌

  3. 糯米需要用水浸泡1小时,然后逼干水。

  4. 然后搓圆子,成形后,裹上糯米

  5. 放入器具内,摆放时保留一点间距

  6. 放入蒸锅内,蒸上20分钟左右,出锅即可

小贴士

马蹄不能剁的太碎,但也不能太大,粒状即可。这样圆子会很脆,有嚼劲。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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珍珠圆子的答疑

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