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快手清新的柠檬蛋糕

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勤快的兔子同学的厨房  勤快的兔子同学

用料  

鸡蛋（小） 2只
柠檬汁 大半个
牛奶 50ml
橄榄油 20ml
柠檬皮屑 1个
白糖 40g
低筋面粉 100g
泡打粉 5ml

快手清新的柠檬蛋糕的做法  

  1. 将面粉、泡打粉以外的材料混合均匀。

  2. 晒入面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无干粉即可。不可用力搅拌或划圈搅拌，容易使面粉上筋，烤出的蛋糕不够松软。

  3. 入170度预热好的烤箱，中层上下火170度烤制20分钟。大约十分钟时，上层着色金黄均匀。关上火，保留下火烤制。

  4. 脱模～！

    快手清新的柠檬蛋糕的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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快手清新的柠檬蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2015-05-04 23:28:17
105 收藏
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快手清新的柠檬蛋糕的答疑

  • 福星大喵喵(下厨房)
    福星大喵喵  2016-11-16  
    0 赞
    请问那个柠檬片是新鲜的吗？烤到几分钟加进去的呢？烤出来还酸吗？谢谢！
    作者回复 2016-11-16  
    新鲜的，一开始加进去的，烤出来干了，下部的蛋糕比其他部分酸，但很清新。主要用来装饰哒～

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