爆米花

4 人做过这道菜
从小就爱吃爆米花,之前经常外面买!自玩烘焙后才知道那个根本就不是什么奶油,而且还有浓浓的香精!

用料  

玉米 100克
砂糖 20克
黄油 15克

爆米花的做法  

  1. 锅中加入黄油砂糖,小火,直到黄油等融化。

    爆米花的做法 步骤1
  2. 加入玉米,翻炒。

    爆米花的做法 步骤2
  3. 一直小火翻炒,直到玉米和油、糖、完全混合,会出现一两个爆米花了,此时盖锅盖,调中大火。

    爆米花的做法 步骤3
  4. 一手按着锅盖,一手间隔几秒晃动一下,这会奇迹出现了,噼里啪啦,转眼间玉米就变成爆米花了!直到没啥动静了,就可以关火,爆米花就好了,开吃吧,哈

    爆米花的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2015-05-03 18:02:47
111 收藏


爆米花的答疑

  • 手机用户9472_1kzy  2018-03-09  
    0
    可以拿老家自己种的普通玉米做吗?
    作者回复 2018-03-09  
    不可以,专门爆米花的小玉米哦
  • 绿茶的烘焙坊  2017-02-01  
    0
    亲,这个玉米粒有什么要求吗?是不是一定买那种小粒的呀?
    作者回复 2017-02-01  
    买爆米花专用玉米,淘宝有卖,一搜就很多的哦

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