无冷面，不夏天！

准备材料

打开塑料包装，把冷面跑在凉水中，用手搓搓搓能一根一根的。

烧一锅开水，水开后将泡好的冷面放入，然后不停搅动，大概2分钟左右吧，看着面软了就可以捞出来啦。
注意：一定要开水下锅，不停搅动！不然的话会粘锅底。还要注意观察面的变化，变软变透明就赶快捞出来，时间长了会断，时间短了吃起来会硬硬的。

捞出来的面放在漏盆里过凉水，如果你家按了净水器直接过就好啦，如果没有，为了卫生，就用凉开水多过几次，直到水清。

把其他的配料准备一下，当然你也可以加入梨呀，牛肉呀，总之随意一点啦~

把面盛碗里，倒入矿泉水，可以愉快的摆盘啦~