不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白

7.8 综合评分
20 人做过这道菜
翻译自日本cookpad。
原po:ちやたまり
地址:http://cookpad.com/recipe/812155
不需要电动打蛋器就能打发蛋白,超实用的生活小技能,快来瞧瞧!

用料  

冰冻蛋白 2个

不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法  

  1. 已经冰得硬邦邦的蛋白,用微波炉(200w)解冻功能进行解冻40秒到1分钟。

    不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法 步骤1
  2. 稍微有一点融化的感觉,移到大盆里。

    不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法 步骤2
  3. 将蛋清冰用普通打蛋器给捣碎。

    不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法 步骤3
  4. 不停搅拌就会想这样子。

    不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法 步骤4
  5. 虽然还有些尚未溶解的冰块,不过这是没关系的,搅拌搅拌就好。

    不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法 步骤5
  6. 砂糖,醋稍稍放上一点就成了打发好的蛋白了,就可以像平时那样做蛋糕了。

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白相关分类

该菜谱发布于 2015-05-03 03:09:32
3688 收藏


不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的答疑

  • 手机用户8801_2qd0  2017-10-06  
    4
    打不发的有可能是因为:1打蛋器或打蛋盆有水;2、鸡蛋不新鲜;3、蛋清里沾有蛋黄;4、时间不够久。
  • 神秘精灵_ibfe  2017-09-15  
    0
    要不要加黄油
  • 一朵小仙女儿  2020-02-19  
    0
    亲亲,为啥我刚才用打蛋器打了五分钟,还是没有尖尖角,最后变成唾液那种形态了😵盆子里也无水无油,打前放冰箱里冷藏了一会

以上留言由作者回复后显示