健康下午茶-酸奶红薯球

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今天介绍做一个健康的小甜食,用食材本身的甜味来调动味蕾,满足口腹之欲同时也吃得健康些。还可meal prep,在冰箱里冷藏

用料  

红薯 3个
玉米粉 适量
燕麦片 少量
酸奶 适量
坚果 适量
花生酱 一勺

健康下午茶-酸奶红薯球的做法  

  1. 红薯洗净蒸熟,放凉后用勺子压碎放入碗里

  2. 加入玉米粉和燕麦片,加点水,搅匀,上手和面活几分钟

  3. 捏成球状,还可放入冰箱冷藏。同理,可做出红薯饼,然后平底锅上煎熟即可

    健康下午茶-酸奶红薯球的做法 步骤3
  4. 把红薯球放入锅中煮熟,也可微波炉加热四五分钟即可。拿出碗,倒入酸奶,红薯球,撒一层坚果,再放上花生酱,好了,拿起勺子开吃吧。

    健康下午茶-酸奶红薯球的做法 步骤4

小贴士

红薯在用量上要多于玉米粉和燕麦片,因为后者是没有粘性的,不然会搓不成型。建议是微波炉或烤箱加热,这样口感更好
 

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该菜谱发布于 2015-05-02 19:41:04
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