黄油放室温软化,加入绵白糖用打蛋器搅打均匀。
三个蛋分三次加入1中,每次要等完全混合均匀后再加入下一个,直至三个鸡蛋加完,以防油水分离。继续用打蛋器混合直至泡发(如羽毛状轻盈)
加入淡奶油和盐,不用搅拌。
泡打粉与低筋面粉混合均匀,筛入3,混合均匀,成为面糊。
将面糊放入纸杯(或模具)中约三分之一,然后放入10g左右的奶黄,再添加面糊至八分满。
烤箱预热180度,烤25分钟,可将牙签插入松糕中,若抽出不粘颗粒,则说明烤好了,若牙签上粘着较多东西,请再多烤一会儿。
上传你做的【包藏祸心】的奶黄松糕