巧虎造型蛋糕

9.3 综合评分
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用料  

八寸蛋糕糊 一份
八寸模具 一个
四寸模具 一个
巧克力 适量
淡奶油 适量
糖(加入淡奶油) 适量
色素 适量

巧虎造型蛋糕的做法  

  1. 八寸蛋糕糊一份,分一小部分(大概80克)到四寸模具,四寸模具用来制作耳朵的。剩下的倒入八寸模具,两个蛋糕胚烤好倒扣冷却。冷却的同时可以切水果,打发奶油。

  2. 先处理八寸蛋糕胚,分三片,两片做脸,一片做身体和耳朵。
    一片蛋糕片对半切开,一半做身体,另一半蛋糕片再对半切开做巧虎的手臂。

  3. 四寸蛋糕胚分两片做巧虎的耳朵,修剪一部分,将修剪好的耳朵和其他部件拼接。

  4. 拼接完毕

    巧虎造型蛋糕的做法 步骤4
  5. 打发300克淡奶油夹心并且抹面,抹面时候注意侧面不需要太厚,只要薄薄一层哦。

  6. 用牙签勾画轮廓,并用融化好的巧克力勾画出线条。

  7. 淡奶油加色素打发,并用裱花嘴进行裱花。

小贴士

如果是六寸,只需要烤6寸胚子,直接用奥利奥做耳朵,

参照这个菜谱,大家做出 98 作品

全部98个作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-02 14:09:51
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巧虎造型蛋糕的答疑

  • 甜葡萄甜甜_6w2f  2018-07-06  
    0
    请问八寸和四寸的蛋糕胚同时烤温度时间也么控制的呢
    作者回复 2018-07-06  
    一起烤的话四寸提前拿出来,温度一样
  • 我有蛀牙-_-  2018-02-27  
    0
    请问八寸巧虎加上身体耳朵,需要多大的盒子?
    作者回复 2018-03-01  
    10寸
  • happyzz1314  2017-11-14  
    0
    这个就是表面抹奶油,里面有夹馅吗?
    作者回复 2017-11-15  
    有夹心,就是奶油

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