香蕉核桃巧克力马芬

Name: 香蕉核桃巧克力马芬
Ingredients: 120克低粉; 3/4t泡打粉; 1/4t小苏打; 30克巧克力豆; 50克核桃仁; 1个鸡蛋; 40克黄糖; 50克玉米油; 40克牛奶; 100克香蕉泥

8.1 综合评分

190 人做过这道菜

抹香鲸

如果你有一条烂香蕉，千万别扔掉，用它来做这款香蕉核桃巧克力马芬，简单快手，味道也是极好的！
方子参考了自由的香蕉核桃巧克力马芬。

做前请看小贴士！！！

用料

低粉	120克
泡打粉	3/4t
小苏打	1/4t
巧克力豆	30克
核桃仁	50克
鸡蛋	1个
黄糖	40克
玉米油	50克
牛奶	40克
香蕉泥	100克

香蕉核桃巧克力马芬的做法

核桃先用150℃烤10分钟后放凉切碎备用。
将所有粉类过筛后与巧克力豆核桃仁混匀。
鸡蛋打散，加黄糖拌匀，加玉米油拌匀。然后加入香蕉泥和牛奶拌匀。
将步骤3倒入步骤2中，拌至没有干粉的状态。
将拌好的面糊盛入纸杯中，表面洒几粒巧克力豆和核桃仁，入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟。

小贴士

1、香蕉要选择熟透的那一种，味道会更浓郁。
2、不要为了追求细致而将面糊搅拌过度，这样会使马芬不够松软。
3、马芬不打发任何东西，全靠泡打粉来使面糊膨胀，如果实在介意放泡打粉的话，就不要做了。
4、1t = 5ml

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该菜谱发布于 2015-05-02 13:03:49

4826 收藏

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香蕉核桃巧克力马芬的答疑

卷卷绿_ 2018-07-15
62 赞

楼上很好地诠释了什么叫贪得无厌毫无教养，你要是不来吃白食就不麻烦，嫌麻烦可以不来看。白用了人家菜谱不说声谢谢，还嫌弃写得不明白，难道写菜谱拍照片，免费给别人看还有罪了？！举报不谢。

作者回复 2018-07-15

谢谢卷卷，这么多留言回复，如此无理的算头一个！
charlie_dj7x 2018-07-14
4 赞

全部用g计量不是很好吗非要显示自己的高端给烘焙小白找麻烦

作者回复 2018-07-14

呵呵哒，看不懂可以走人！！！
爱做饭菜的荔枝 2021-01-05
2 赞

老师你好！我没有量勺，我可以理解泡打粉为3克小苏打为1克吗？

作者回复 2021-01-06

3.75，1.25
小勤0824 2019-04-07
2 赞

做了一次，算成功一半……
给lz提个小建议，根据国人的习惯，液体用ml，粉状或固体用g比较易懂~这个t我确实还查了百度，然后换算一下，再称重结果还是没掌握好量……泡打粉放多了点。。。唉……
Up Up � 2018-03-27
2 赞

黄糖还是黄油？

作者回复 2018-03-27

相信自己的眼睛！
下厨房用户_4k35d 2019-05-21
1 赞

请教一下，泡打粉的那个t是什么单位，我是新手，请指点一下，谢谢。

作者回复 2019-05-21

小贴士里不是有说
青禾林木 2020-12-08
0 赞

小姐姐～想问一下，小苏打那些大概是多少克啊

作者回复 2020-12-08

1.25克左右
Sissi12 2018-01-05
0 赞

黄油是融化还是软化？
下厨房用户_lk7qd 2019-07-23
0 赞

内部太干了吃起来很噎是什么原因呢
宫晴颜 2020-03-08
0 赞

请问香蕉要过筛吗？