迷迭香烤牛肉配红酒汁

简介

还有什么香料比迷迭香更诱人!!!!

用料  

迷迭香烤牛肉配红酒汁的做法  

  1. 牛排提前一天撒上盐和油,抹匀用保鲜膜包好放入冰箱

  2. 平底锅放入黄油,放入牛扒煎,中火煎2分钟,中途只有翻一次面

  3. 放入烤箱,180°,烤10分钟

  4. 牛肉在烤的时候,可以做红酒汁

  5. 拿出一个小锅,倒入半杯红酒,然后就如杯水,放入迷迭香,胡椒粉,半块牛油

  6. 酱汁煮开后,转小火,小火10分钟就OK

  7. 牛肉烤好后,切片,搭配酱汁就可以吃了

小贴士

按我说的这么做,牛肉出来的是7成熟,菲力牛肉的口感刚刚好。如果喜欢吃再熟一点的牛肉,可以延长到12分钟。最多请不要超过15分钟哦。

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