夕唯
苔条薄苏打饼干（比海苔更浓郁）
8.2
综合评分
51
人做过这道菜
家里长草的苔条今天终于拔草了^_^ 妈妈是上海人，最喜欢苔条麻花、苔条饼干、各种苔条味的点心，今天抽空做个苔条苏打给她吃！她说又酥又香，喜欢的不得了～
用料
苔条薄苏打饼干（比海苔更浓郁）的做法
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苔条剪刀剪碎，越碎越好，放入容器。
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筛入低粉、盐、糖粉、小苏打、干酵母、牛奶和植物油，和成面团.
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面团盖上保鲜膜，醒20-30分钟.
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将面团擀成3-5mm薄厚的长方形，用饼干模压成各种形状后，拿叉子扎出排气孔。
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烤箱175度预热，烤20分钟即可。
小贴士
苔条本身很咸，加1g盐足够。咸淡可以根据自己的喜好调整苔条的多少！
面团一定要醒一下再做造型，不然做出来会很厚哦！
排气孔一定要扎，不扎饼干会鼓的胖胖的。
这里是两盘的量，嫌多的可以减半。
没用苔条，换成海苔也可，加上盐就是海苔苏打饼干啦 ^_^
面团一定要醒一下再做造型，不然做出来会很厚哦！
排气孔一定要扎，不扎饼干会鼓的胖胖的。
这里是两盘的量，嫌多的可以减半。
没用苔条，换成海苔也可，加上盐就是海苔苏打饼干啦 ^_^
