青椒炒猪肝
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人做过这道菜
淡定妹儿
猪肝：养肝明目、健脾、补气 （据说可以排毒）
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
用料
青椒炒猪肝的做法
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猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，腌制10分钟左右
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青椒去籽去蒂，洗净切大片待用
生姜切丝备用 -
锅上火加热，倒入油（比平时炒菜略多一些），油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出
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放入姜丝爆香，倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离，倒入青椒片煸炒拌匀，就可以盛出了。整个过程约二三分钟
小贴士
1、众所周知，猪肝含铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。而且它含有丰富的维生素A，能保护眼睛。
2、其实每样食物都有它特有的功效，因此任何东西都要轮着吃，对身体是大有好处的。
3、每个女人都需要补血，现在正值秋冬季节，大家都应该买来吃，可以滋补身体。猪肝对孩子也是大有好处的。
2、其实每样食物都有它特有的功效，因此任何东西都要轮着吃，对身体是大有好处的。
3、每个女人都需要补血，现在正值秋冬季节，大家都应该买来吃，可以滋补身体。猪肝对孩子也是大有好处的。
