竹笋老鸡汤

1 人做过这道菜
竹笋老鸡汤,非常适合产后妈妈下奶。当然也适合老人小孩。

用料  

老鸡 一只
竹笋 适量
花椒 10颗左右
老姜 大拇指一颗
红枣 6~10粒

竹笋老鸡汤的做法  

  1. 先将泡好沥干水份的竹笋,放热油锅里爆炒。

    竹笋老鸡汤的做法 步骤1
  2. 把鸡肉宰块,放开水里煮,过血水。

    竹笋老鸡汤的做法 步骤2
  3. 捞起沥干水,锅里加3~4瓢水(水的量要看材料(鸡肉,竹笋)的多少自己决定)。放入鸡肉,竹笋,花椒,老姜,大火烧开。将浮沫舀出来。再放入红枣

    竹笋老鸡汤的做法 步骤3
  4. 小火炖1.30~2.00就可以了。

    竹笋老鸡汤的做法 步骤4

小贴士

我的原材料都是自己家里的,因为人口多,就用了一只鸡。大家要看人口用量。节约从我做起!
父母,孩子都喜欢。色香味具全!
爱家人的朋友可以照我的方法试一试。材料不是昂贵的。心意却是最美的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-04-30 11:34:11
7 收藏


竹笋老鸡汤的答疑

关于竹笋老鸡汤的做法还有疑问? 提一个问题