美式西红柿蔬菜汤和烤芝士三明治

蒜瓣切碎，洋葱切小丁。
胡萝卜和芹菜切小丁。
西红柿顶部切十字刀，焯水去皮后切丁。

中火，厚底汤锅内加入油，再加入蒜末和洋葱丁，慢炒到洋葱变透明。约3分钟。

加入胡萝卜和芹菜丁，炒至胡萝卜变软。约7-10分钟。洋葱很容易焦化糊锅，要勤翻炒。

加入西红柿丁（连汁）和百里香，炒出百里香的香味，加鸡汤和其他调料。

盖盖，小火炖煮20+分钟，就好了！

一般都会配grilled cheese sandwich 一起吃。
grilled cheese做法：两片面包，单面涂黄油，黄油面朝下，在平底锅内煎，面包上放芝士片，煎至金黄色即可。将两片面包，黄油面朝外摞在一起，沿对角线切开，即可。