青菜洗干净，香肠切丝。番茄切小块，鸡蛋打好。
下锅炒好番茄炒蛋，番茄稍微炒熟一点，炒烂一点。这样番茄味更浓。
开水煮下面条，然后拿一个大碗，放入盐，鸡精，猪油，酱油，醋和一点点香油。
在面条快熟的时候，放入青菜烫熟。等面和青菜都熟了，捞起放入事先调好的大碗中火速拌匀。
最后码上番茄炒蛋和香肠丝就大功告成啦！
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