笑笑姐姐啊
4寸威风蛋糕
7.6
综合评分
21
人做过这道菜
火自己看着来 每个牌子 烤箱温度不一样 一定看着来 自己有时候忙的时候 没看 都糊了
用料
4寸威风蛋糕的做法
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准好材料，鸡蛋分离开来，低粉过筛。
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蛋黄打散，加入油、牛奶搅拌均匀后。再把过筛的低粉倒入，继续搅拌均匀。
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蛋白先加几滴醋搅拌一下，之后加入三分之一糖，用打蛋器打出泡泡！
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然后再加入剩下的二分之一 ，用打蛋器打出鱼眼泡。
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最后把剩下的糖倒完，用打蛋器打出纹路的泡沫。
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打完后是这样的～之后把它倒入之前哪蛋黄面粉里， 上下左右搅拌均匀，像炒菜一样翻炒！【记得不要打圈圈搅拌！注意注意再注意！！！】
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最后倒入摸器中，抖一下，把泡泡抖出来～就可放入烤箱了^-^～。120度左右～50分钟左右～【每个牌子烤箱规格不一样，自己看着来吧～】
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熟后把它倒扣过来！冷却后取下即可。
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^-^ 可以开吃咯 *～*
