综合生菜沙拉

15 人做过这道菜

用料  

法棍 一小段切小丁
大蒜 1-2瓣
培根 一小把切小条
橄榄油
黄芥末酱
意大利香醋
生菜叶
意大利干酪
黑胡椒

综合生菜沙拉的做法  

  1. 锅里下少许橄榄油,开小火,把培根小条放进去慢慢炸出油分,捞起,放在厨房纸巾上吸去油分,晾凉备用。炸到够火候的培根在凉后应该是脆硬的状态

  2. 锅里再加一些橄榄油,保持小火,蒜蓉放入稍微搅拌,随即放入面包丁煎到边缘略金色。捞起吸油待凉备用。蒜味面包丁制作完毕

  3. 锅里这时候还剩一些底油,趁着锅子本身的余热迅速倒入香醋和芥末酱搅匀。按口味加盐。锅里的酱汁直接倒在洗净铺好的生菜上,撒入做法1和做法2里的面包丁和培根丁。刨上一些干酪片。吃的时候按自己口味添加黑胡椒即可

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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