黄油,室温融化
等待黄油融化过程中准备其他材料
待黄油融化至柔软后用手动打蛋器搅拌均匀,并且分三次加入糖
用手动打蛋器把黄油和糖完全融合在一起,而且发白后加入一个鸡蛋!这个量适合用比较小的鸡蛋!平时用100克糖200克黄油300克面粉的方子时就用一个正常大小的鸡蛋!
加入鸡蛋后彻底搅拌均匀,然后筛入面粉
加入杏仁粉杏仁片!喜欢吃的多加点也可以
用胶刮叠压式拌匀压紧
用胶刮叠压式压至均匀的面团!嫌麻烦的可以用手压成面团
用手把面团塞进一个容易脱模的容器后放入冰箱冷藏室进行定型!
冷冻后用刀切块!
记得饼干之间要隔开一定的位置!因为受热会膨胀的!