♡宝宝辅食牛肉松♡

7.8 综合评分
570 人做过这道菜
ʕ·͡ˑ·ཻʔ♥︎  

集中回复几个问题 评论里问得比较多

❥ 有的妈妈说做出来成品是粉末的 因为你没有按照肉的纹理撕长条 越长条越容易出绒
❥ 不限制料理机 我用的就是最普通的 可以干打的研磨杯  
❥ 一定要小火炒干水分 不要炒糊了
❥ 嫌弃没味的看清楚了 这可是宝宝食谱呀
一岁以上你自己随意加调料就行 我家三岁了 会加酱油耗油糖海苔芝麻等(具体的下厨房有很多食谱可参考 )

用料  

牛里脊 一斤
一小段
两片

♡宝宝辅食牛肉松♡的做法  

  1. 牛肉洗净切块

    ♡宝宝辅食牛肉松♡的做法 步骤1
  2. 焯水后洗净入BB煲 加葱姜 炖两小时以上(普通锅会比较慢 要炖至软烂 高压锅最好)

    ♡宝宝辅食牛肉松♡的做法 步骤2
  3. 炖好的牛肉 控水 用工具或手弄成丝

    ♡宝宝辅食牛肉松♡的做法 步骤3
  4. 放入无油无水锅中 中小火不断翻炒

    ♡宝宝辅食牛肉松♡的做法 步骤4
  5. 炒至水份蒸发 颜色变深  有点像牛肉干的颜色 (不确定炒干没有可以吃点儿试试)

    ♡宝宝辅食牛肉松♡的做法 步骤5
  6. 入料理机 高速低速切换

    ♡宝宝辅食牛肉松♡的做法 步骤6
  7. 打呀打呀打~

    ♡宝宝辅食牛肉松♡的做法 步骤7
  8. 如图这样绒状就可以啦~

    ♡宝宝辅食牛肉松♡的做法 步骤8

小贴士

牛肉最好是里脊肉
给宝宝吃的所以我没有加其他调味料 大宝宝的话可以适当添加一些调料

做好平摊冷却后装瓶 每次煮粥 面条的时候加一些 宝宝可喜欢吃了~

一般放冷藏半个月内吃完比较好

参照这个菜谱,大家做出 582 作品

全部582个作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-27 00:33:29
34891 收藏


♡宝宝辅食牛肉松♡的答疑

  • 下厨房vip002  2019-07-09  
    40
    感谢楼主分享菜谱。看上去很棒
  • 脸大旺夫  2017-03-26  
    38
    怎么能做出绒绒的,我用料理机打出来的也是粉末状的,没有拉丝。
    作者回复 2017-03-27  
    切的时候要顺着纹理,不要逆纹
  • toreador113  2016-12-27  
    26
    为什么我打完变粉末状了
    作者回复 2017-10-19  
    顺着纹理撕成长一点的
  • 自由女神-小萌子  2017-05-23  
    17
    牛腩可以做吗?或者牛肉,家里没有料理机真是够够的了
    作者回复 2017-05-28  
    牛里脊可以
  • 手机用户9011_dury  2017-10-18  
    2
    请问您用的什么样子的料理机?
    作者回复 2017-10-19  
    普通料理机就可以
  • 王小仙00  2019-11-07  
    1
    做了好多次,都没有做成绒装状。都是粉末,或者有点渣渣状
  • 呵呵小太阳  2020-03-17  
    1
    能放多久?
  • 静_elf6  2019-01-11  
    1
    亲。破壁机可以做吗
  • 手机用户1726_lj19  2017-12-24  
    1
    炒的时候可以用铁锅吗?急急急,请回复
    作者回复 2018-01-03  
    没试过 不知道
  • 涵兔兔1122  2018-01-03  
    1
    请问昨晚吃不了的怎么保存?能保存多久
    作者回复 2018-01-03  
    放冰箱一周内吃完比较好

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