虎皮蛋糕—健康无油

虎皮蛋糕—健康无油的答疑

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  喵喵爱作妖  2017-01-17  

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  为什么我的蛋黄打不出来那么多啊？只有一点虎皮还特别薄
  作者回复 2017-01-18  

  烤盘大了吧，面糊要尽可能打至非常顺滑的程度
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  Xiong-wenjie  2017-07-24  

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  我用了8个蛋烤出来的虎皮却很薄一张 纹路也只有中间有四周没有是为什么呢 求指导啊！！！而且我只用三个蛋黄根本就是薄薄的纸 涨不起来！！！我用的和你一样的烤盘哦 真心求指导！谢谢
  
  作者回复 2017-07-24  

  额 这....我也没见到你的操作手法 但是八个蛋都出不来虎皮？你温度够了吗？
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  覑头曲  2018-06-30  

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  楼主，虎皮的3个蛋黄是不是错了？做出来那么小一片的？
  作者回复 2018-06-30  

  没有呀 是可以成功的呀😊
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  Judychurch  2018-01-27  

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  請問你長帝入門級的烤箱型號？或是公升，我長帝32升的，烤盤適用這配方規格嗎？
  作者回复 2018-01-31  

  那是几年之前的烤箱了 忘记型号了，大概24L的吧，现在的是海氏36L，我之前的烤盘是保留的，所以其他烤盘我也没试过
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  怪老头  2018-01-29  

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  你好，想问一下，如果无油的话会不会很难与蛋糕纸分开，我之前试过就会粘住
  作者回复 2018-01-31  

  不会啊，我做的时候没有黏住的
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  _hge3  2018-01-15  

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  你好，请问，蛋黄打的特别粘稠，不顺滑，是什么原因
  作者回复 2018-01-16  

  没有到位 糖没有完全融合
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  鬏鬏滴  2017-03-04  

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  请问要多大的烤盘呢？
  作者回复 2017-03-04  

  额 这个菜谱是之前小烤箱的烤盘做的，就是长帝入门级那款的烤盘，具体尺寸不太记得了哈