自制水豆豉
水豆豉和豆渣粑…#晚餐•2018年11月19日#
2018-11-19
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发酵的不错。
2018-05-03
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从豆到豉，是一场温度的旅行
2019-11-22
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色香味俱全👍👍👍
2019-01-18
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刚做好的，看着好有食欲啊！坐等一星期以后拿出来吃🌹🌹🌹
2019-01-07
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下饭神器
2015-11-15
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看見都想吃了
2017-03-21
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大葱水豆豉
2013-08-10
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第一次做，成功
2017-01-09
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2013-10-19
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#午餐•2017年11月9日#自制水豆豉，颜值高。制作过程只加了盐，小米辣，老姜，白酒和约十多里花椒，抑菌，增添风味。发酵时间在二十度左右的环境下四天，就有很好的拉丝，这个发酵不需要密封，菌种好氧，只需用纱布或盖子遮住灰尘即可，发酵好打开盖...
2017-11-09
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小的时候，每到冷天外婆都会给我们做，自从她老人家走后就再也没吃过这了，今天看到这个方子学着做了点，虽然和外婆做的差很多，不过也挺好吃的，感谢！
2021-01-08
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以前做过水豆豉，但都在夏季温度高时，这次试试酸奶机能保证衡温应该不会差。 泡豆12小时、煮熟1小时、酸奶机米酒档发酵32小时的水豆豉，调料四种老姜小米椒盐高度白酒，静待一周就可以咪西啦！ #开胃小菜#
2017-03-18
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又见大葱水豆豉！
2013-09-13
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我很开心很有成就感，成品已经好了。。。
2015-10-18
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2013-11-13
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非常感谢，好方子！这些天突然很馋水豆豉，搜索半天没找到评价特别好的产品，有了自己做的念头，没想到这么简单，我发酵到有豆豉香味没等拔丝就混合在一起了，主要生姜和辣椒晾了几天再不泡水都该坏了。放了几粒青花椒。味道好极了！
2019-04-28
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应该还泡点子姜 #午餐•2016年3月27日#
2016-03-27
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