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阿胶牛奶

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-wen的厨房  -wen
阿胶牛奶补血润肺，并能补充钙、铁等各种营养成份。做法简单，方便，口感非常香滑。

用料  

阿胶 1片
牛奶 250g
鸡蛋 1个
冰糖或红糖 适量
红枣（可加可不加） 适量
水

阿胶牛奶的做法  

  1. 准备好材料.

    阿胶牛奶的做法 步骤1

  2. 将阿胶阿胶用锤子轻轻锤碎。

  3. 放进小锅中，加入小许清水.中小火，边煮边搅拌.搅拌阿胶溶化，加入糖，煮至糖溶。

  4. 把鸡蛋打入锅拌一下，倒入牛奶，煮至微开即可.装碗即可开吃.

小贴士

煮沸后转小火煮，时不时要拌一下.

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该菜谱发布于 2015-04-26 13:54:56
1195 收藏
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阿胶牛奶的答疑

  • AMY-66(下厨房)
    AMY-66  2018-09-27  
    2 赞
    水大概多少毫升
    作者回复 2018-10-03  
    水主要是把阿胶煮化不用太多因为还要放牛奶
  • 瑜儿a(下厨房)
    瑜儿a  2019-01-18  
    0 赞
    用炼奶可以吗？
    作者回复 2019-02-20  
    最好用纯牛奶哦
  • 厨艺大比拼666(下厨房)
    厨艺大比拼666  2018-09-27  
    0 赞
    你们不觉得有一种味吗？好难喝
    作者回复 2018-10-03  
    有牛奶味道不会很重，个人觉得如果不用牛奶煮味道会大点.

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