蓝莓芒果酸奶慕斯

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用料  

消化饼干 80g
安佳无盐黄油 30g
柠檬 半个
动物淡奶油 200g
奶油芝士 125g
蓝莓果酱 110g
酸奶(柠檬芦荟味) 50g
吉利丁片 2.5片
芒果丁 300g

蓝莓芒果酸奶慕斯的做法  

  1. 准备好材料。吉利丁剪小片,泡水。

    蓝莓芒果酸奶慕斯的做法 步骤1
  2. 饼干磨碎,混入溶化的黄油,放入六寸蛋糕模底部,压紧,入冰箱冷藏。

  3. 奶油芝士隔水加热,用电动打蛋器搅拌,逐渐加入蓝莓果酱,酸奶,柠檬汁混合均匀。倒入加热的吉利丁汁。

  4. 淡奶油微打发,拌入芝士糊。

    蓝莓芒果酸奶慕斯的做法 步骤4
  5. 取出冷藏的饼干底蛋糕模具,倒入糊一半,加入芒果丁,再倒入糊。微震,放入冰箱冷藏一晚。

    蓝莓芒果酸奶慕斯的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-04-26 08:35:54
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