日式香菇猪肉咖喱饭

5 人做过这道菜
从饭岛奈美那里学来,另外自己做了一些修改,增加了一些喜欢吃的东东,算是比较容易的啦,大家都可以快快做来~~~

以下是按照3人份来制作的,大家请注意咯~~

做多了,也没关系,分成几份,放在冰箱的冷冻格里,下次要吃的时候,拿出来解冻就可以了。

用料  

猪肉 200克
粗胡萝卜 半根
土豆 一个
番茄 一个
洋葱 一个
新鲜香菇 5只
西兰花 一大棵
黄油 2大勺
蜂蜜 2大勺
咖喱块 4小块
300ml
姜蒜 适量
平底锅或不粘锅 一只
新鲜米饭 三人份

日式香菇猪肉咖喱饭的做法  

  1. 将肉,土豆,番茄,西兰花,都提前切成一口可以吃下的大小,姜蒜提前切好,洋葱一部分切成粗条,另一部分切成薄片

  2. 将一勺黄油和一勺蜂蜜放入平底锅中,小火融化,将薄片状洋葱炒香放入炒,盛入碗中备用

  3. 将准备好的姜蒜放入平底锅中,煸一下,然后加入肉条或肉块,外皮酥即可。加入做法1的材料及番茄,炒匀

  4. 将其它食材一同倒入2中,加入300毫升的水,大火煮开,转成小火,煮至胡萝卜及土豆熟了即可

  5. 熄火,将咖喱酱块放入3中,盖上盖子,宁其融化。

  6. 带咖喱酱块融化后,成粘稠状,再开小火,小煮片刻,如太浓,可添加适当的水,如太稀,可多煮一下收汁。

  7. 出锅前将一勺黄油及蜂蜜再次加入5中,拌匀。

  8. 将米饭乘盘,分别淋上已经制作完成的咖喱酱。

小贴士

咖喱块比较重要,超市里面的选择比较多,喜欢辣的就选稍微辣一点的就好,因为我不能吃辣的,所以我选择的是原味的~~

好了,希望大家都可以吃到好好吃的咖喱饭,而且咖喱饭真的很管饱啊~~~~~~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-25 19:32:47
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