刀豆土豆

7.0 综合评分
280 人做过这道菜

用料  

土豆 1只
刀豆 适量
老抽 一铲子的量
1勺
少许

刀豆土豆的做法  

  1. 刀豆去茎
    土豆削皮(如果不立即烧的话需浸泡在水中)
    土豆切成条
    一起冲洗干净

  2. 开中火先将炒锅烘干然后再倒入少量的油
    再放入刀豆和土豆翻炒
    当刀豆的颜色变成青绿色的时候
    加入老抽
    再放入大碗半碗的水盖上锅盖煮一会儿

  3. 快好的时候再放入糖和盐再煮一会儿即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 287 作品

全部287个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-04-25 19:23:45
13785 收藏


刀豆土豆的答疑

  • 妃祢莫属  2019-09-11  
    1
    我们南京人也叫四季豆,但是宝宝幼儿园食堂叫刀豆,本来不明白,查了下厨房食谱,才知道刀豆就是我们俗称的四季豆,豇豆是圆圆的长长的一根的
  • 手机用户1074_wkot  2018-01-23  
    0
    请问土豆需要炸一下吗
  • 我才是柚子太甜_qipa  2017-02-12  
    0
    什么是刀豆啊?是四季豆吗?

以上留言由作者回复后显示