泰式玛莎茫咖喱时蔬鸡

3 人做过这道菜
在家做泰国菜其实也很简单,在网上或超市购买咖喱酱和椰奶粉就OK啦~泰式咖喱加浓香椰奶的美味汤汁,拌饭吃最合适不过了!

用料  

泰式玛莎茫咖喱酱 1袋(50g)
椰奶粉 1包(60g)
牛奶
鸡腿 2个
红薯
花椰菜
花生

泰式玛莎茫咖喱时蔬鸡的做法  

  1. 将椰奶粉用温水冲开,约240ml一杯,备用。

  2. 将鸡腿切为小段,各种蔬菜切块,备用。

  3. 锅中倒入适量油,三四成热。

  4. 加入咖喱酱略微翻炒,加入冲好的椰奶同炒。

  5. 加入鸡块,煮至沸腾,加半杯水,半杯牛奶。

  6. 加入各种蔬菜煮至熟透,加少许盐调味即可。

小贴士

椰奶的香味至关重要,若奶味不够,可多加牛奶。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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泰式玛莎茫咖喱时蔬鸡的答疑

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