蒸野菜

13 人做过这道菜
这个是po小的时候特别爱吃的,也是姥姥交给的方法。

用料  

灰灰菜(随意菜叶或者野菜都可以) 随意
面粉 随意
大蒜 根据个人口味
炸干辣椒 或者自己炸的辣椒油
鸡精 随意
十三香 随意

蒸野菜的做法  

  1. 把灰灰菜洗干净。

    蒸野菜的做法 步骤1
  2. 放入食用盐

    蒸野菜的做法 步骤2
  3. 把灰灰菜里面的水用食用盐煞出来

    蒸野菜的做法 步骤3
  4. 切的小一点,然后放入调料,十三香,鸡精

    蒸野菜的做法 步骤4
  5. 放入面粉,越干越好。

    蒸野菜的做法 步骤5
  6. 这个时候就可以放入锅中蒸了,下面铺上抹布,把用面粉弄好的菜放入里面平摊好,不要太后,盖上锅盖,20分钟左右就可以出锅了。

    蒸野菜的做法 步骤6
  7. 用蒜泥,辣椒油浇入上面扮一下。放入几滴香油扮均匀就可以吃了

    蒸野菜的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2015-04-25 18:15:44
261 收藏


蒸野菜的答疑

  • 乐宝爱然  2018-04-09  
    1
    请问是中火还是小火蒸20分钟?
    作者回复 2019-02-26  
    大火

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