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【初夏】清炒莴笋

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做法简单，清淡爽口，适合初夏的小菜

用料  

莴笋 一只
盐 少许
辣椒碎 少许

【初夏】清炒莴笋的做法  

  1. 莴笋去掉叶子，去表层老皮，洗净切片。入开水锅了焯一下，再过凉水，盛出

  2. 炒锅下少许底油，油热后下莴笋片快速大火翻炒。加少许盐，一点辣椒碎（为了好看，不用多）。翻炒至颜色翠绿，关火盛盘

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该菜谱发布于 2015-04-25 12:15:24
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