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手工果粒饼干

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水之韵99的厨房  水之韵99
韵姐觉得，做饼干的乐趣在于亲手做了一款果粒饼干，可爱、美味，从而让自己的心情很愉悦。

用料  

无盐黄油 40g
细白砂糖 50g
鸡蛋 1个（约30g）
低筋面粉 120g
奶粉 10g
黑葡萄干 30g
泡打粉 2g

手工果粒饼干的做法  

  1. 1 黑葡萄干洗净，用厨房纸巾拭干水分。鸡蛋在碗中打散。

    手工果粒饼干的做法 步骤1

  2. 将无盐黄油、细白砂糖混合拌匀，然后分次加入蛋液，用搅拌机打发成均匀的奶油糊状（图1）

  3. 低筋面粉、奶粉、泡打粉过筛后混合，再加入葡萄干拌匀（图2）。

  4. 将混合好的面粉加入到奶油糊中，搅拌均匀，盛入挤花袋中，在垫有烘焙油纸的烤盘中挤成环状（图3）

  5. 烤箱预热，将烤盘移入烤箱，以160度火力烘烤15分钟左右。

小贴士

1. 葡萄干也可以用其他果料代替。
2. 除了环状，也可以挤成其他自己喜欢的造型。

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手工果粒饼干相关分类

烘焙 饼干 烤箱
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该菜谱发布于 2015-04-24 23:03:39
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