玫瑰苹果派

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用料  

苹果,糖,蜂蜜,
低粉300g,黄油100g,糖粉,肉桂粉

玫瑰苹果派的做法  

  1. 苹果(最好是蛇果,皮红出彩)切薄片,糖和蜂蜜2:3的比例熬成糖浆

    玫瑰苹果派的做法 步骤1
  2. 全部起大泡泡时把切片的苹果加进去煮,待苹果片变软时关火;

    玫瑰苹果派的做法 步骤2
  3. 黄油100克软化加低粉300克和成雪花状碎片加锅里熬苹果的糖浆(这部可以改良加肉桂粉一起)慢慢加入糖浆直至面团如图, 醒发半小时;

    玫瑰苹果派的做法 步骤3
  4. 平均分成8份,取一份擀成图6的形状(不可过厚)把苹果片按图7的样子摆好,底边折翻上来压住苹果片图8

    玫瑰苹果派的做法 步骤4
  5. 从一头卷起即可。

    玫瑰苹果派的做法 步骤5
  6. 200度25分钟,出炉可以刷糖浆撒糖粉都可以。

    玫瑰苹果派的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-04-24 14:06:52
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