杂豆粥

4 人做过这道菜
从小喜爱甜食,家里奶奶会做很多好吃的甜食,耳濡目染。因为自己又喜爱养生类的东西所以就对各种豆子有兴趣。

杂豆粥中的膳食纤维含量较高,利于滋养肠道菌群,预防便秘,并且有助于降低血脂

 豆子 血糯米都需要先用冷水浸泡一夜
 这道粥在寝室做也方便, 只需两个小时就可以搞定了。这个方子是4个人的量哟,可以酌情增减。

用料  

白芸豆 20颗
红芸豆 1小把
黑豆 2把
莲子 15颗
红枣 8颗
桂圆 2颗
血糯米 一小碗
老冰糖 两大块

杂豆粥的做法  

  1. 把浸了一整晚的豆子放入锅中煮1小时左右。中途水少可以加水

  2. 待豆子熟透后,豆子不需要煮得很烂。加入血糯米和老冰糖。加水。

  3. 血糯米膨胀开来,汤水比较黏稠的时候就可以出锅啦。

小贴士

需要注意的是加水的话要加热水喔~
小心粘锅

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-23 16:32:02
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杂豆粥的答疑

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