称取好需要的材料
将牛奶加热后放入细砂糖拌匀至糖化开,混合成“牛奶糖水”
黄油室温放软后打发至变白
分多次加入糖水,打至有光泽
筛入粉类和盐,与黄油搅拌均匀(扁桃仁粉不需要过筛)
加入事先备好的柠檬皮屑,拌匀即可。
烤箱预热(上下火170℃),把面糊装入裱花袋中,挤成各种形状。
放入烤箱烤至15~20分钟。(根据自家烤箱而定)
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