忙碌忙碌的MissX
香油 红葱油vs红葱酥
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人做过这道菜
用料
| 红葱 | 250克 |
| 油 | 200克 |
香油 红葱油vs红葱酥的做法
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小小的红葱，圆鼓鼓的，其实就是迷你小洋葱
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拨去老皮，洗净
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把葱头切成小圈
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在锅中倒入油，烧至五成热(即把木锅铲放在锅里旁边会有气泡产生)，把红葱倒入锅内中火炸
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炸至葱金黄色即可关火，这个过程大约需要半小时
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总筛子滤出红葱酥，油装瓶，酥摊开晾凉装盒保存
小贴士
油炸时不停搅动，以免糊底
