Petrus柏翠电器
鲜奶油蛋糕（浓郁的奶油芳香）
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浓郁奶油味道的奶油蛋糕~感觉做法是挺简单的~可能因为挤入模具的时候，挤的太少~都没有太鼓的感觉呢~但是那种淡淡的奶香~超级喜欢的说！~【此为5-6个的分量方子】
烘培时间：烤箱中层，上下火，180度，20分钟（根据自己烤箱来斟酌时间）
烘培时间：烤箱中层，上下火，180度，20分钟（根据自己烤箱来斟酌时间）
用料
鲜奶油蛋糕（浓郁的奶油芳香）的做法
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先准备好材料~
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黄油要切成小块状，放置直到软化，但注意不能完全让黄油融化
成液态。
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黄油里加入细砂糖和盐，用电动打蛋机打发
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一直搅到黄油颜色变浅，体积感觉比较蓬松，大约需要3-5分钟
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鸡蛋打散后，分2次倒入黄油内，然后继续用打蛋机打发，必须打到鸡蛋和黄油完全融合后，才可以加入第二次。随后加入10g炼乳，搅打均匀。
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加入鸡蛋和炼乳并打发完成的黄油如图
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在打发好的黄油内倒入淡奶油，此时不需要搅拌~
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低筋面粉和泡打粉混合，然后可以用筛筛入打发好的黄油内
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然后用橡皮刮刀进行再次搅拌，直到面粉、淡奶油、黄油完全混合为面糊状。
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把面糊放进裱花袋，挤入模具，大概一半多一点。
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放入已经预热好的180度烤箱内，烤20分钟，直到完全膨胀，即可出炉~
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蛋糕组织感觉松软、细腻~
小贴士
1.烤箱为TO5332。
2.一定要完全打发完成才可以放入模具。
3.炼乳即炼奶，这个方子只需要普通的炼奶即可。
2.一定要完全打发完成才可以放入模具。
3.炼乳即炼奶，这个方子只需要普通的炼奶即可。
