下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
卤
卤拼
卤拼
1
人做过这道菜
收藏
Stella226
用料
三奈八角香果香叶
少许
干辣椒、干花椒
少许
冰糖
少许
干辣椒面
少许
胡椒面
少许
料酒
少许
姜
一块
大葱
小段
老抽
6汤勺
生抽
3汤勺
卤拼的做法
热锅冷油加热，将冰糖放入熬化
将上述大料放入熬化冰糖的油水翻炒
将菜品放入一起翻炒后加生抽老抽，再加水熬制
陆续加入老姜、葱、料酒、胡椒面，辣椒面
根据自己口味再调料
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的卤拼
卤拼相关分类
卤
随便看看
叉烧肠粉
熟油辣椒
椰汁年糕
莲藕煲汤
莲藕粥
扁食馅
尖椒鸡蛋卤
黄冰糖
咸蛋黄狮子头
红烧海鱼
该菜谱发布于 2015-04-21 22:30:16
10 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢卤拼的也喜欢
万能低脂酱汁
sunny晴mm
10 做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
45 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
451 做过
补钙神器——豆角炒肉！超下饭
艾晨a
193 做过
作者Stella226的其他菜谱
烤鲫鱼
Stella226
7 做过
豆浆炖鸡公（发奶神汤）
Stella226
1 做过
火爆虾球
Stella226
2 做过
虾子沙拉
Stella226
4 做过
蒜蓉南瓜尖
Stella226
3 做过
豌豆腊猪蹄
Stella226
2 做过
守护最好的武汉热干面！
Stella226
0 做过
宫保银鳕鱼
Stella226
0 做过
卤拼的答疑
关于卤拼的做法还有疑问？
提一个问题
Stella226
