盐焗叉烧辣鸡扒
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-IVY-believe-in-effort-
百搭，可根据自己喜好调整口味的鸡扒，中式做法也可以很赞！
用料
盐焗叉烧辣鸡扒的做法
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把鸡腿肉洗好沥干水分，均匀的抹上盐焗鸡粉
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加两勺叉烧酱抹均匀，加一勺花生油，用手捏均匀，腌制15-20分钟
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热锅，下油，等到油一般热就可以下鸡扒，然后盖上盖子，这样鸡肉内比较容易熟，而且肉身不容易变黑
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看见鸡扒正反面都差不多熟就可以放老干妈两勺，辣度可自己调整
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煎到上色较黄，即可出锅
小贴士
因为这边买不到带皮鸡肉，基本是超市的冷冻鸡腿肉，所以有皮的也许更好吃，建议带皮，鸡肉可加少许嫩鸡粉，不可加多，不然鸡肉会粉粉的不好吃。
